Peralatan roti penting ini secara tepat membagi adonan fermentasi menjadi berat yang telah ditetapkan (30g–2000g, toleransi ±1%) dan secara otomatis membentuknya menjadi bundar yang halus dan seragam. Cocok untuk roti gulung, bagel, roti manis, dan lainnya, peralatan ini memastikan ukuran, bentuk, dan tekstur yang konsisten sambil menyederhanakan produksi untuk toko roti dan pengolah makanan.

Garis produksi roti ini ideal untuk toko roti, pengolah makanan, dan rantai restoran skala kecil hingga menengah. Ini memungkinkan produksi efisien berbagai jenis roti dengan berbagai bentuk dan rasa sambil mengurangi biaya dan memastikan output berkualitas tinggi yang konsisten. Dilengkapi dengan proses penekanan adonan tiga tahap, ini mempertahankan tekstur alami adonan dan mendukung ukuran yang presisi dan dapat disesuaikan dengan variasi berat minimal.

Garisan produksi roti multi-lapis ini mengintegrasikan sistem kontrol PLC dengan sistem penginderaan fotoelektrik untuk operasi yang presisi dan dapat disesuaikan. Garisan ini dilengkapi dengan mesin utama pembentukan primer, mesin pembentukan sekunder/tersier, garis pemotongan, konveyor transisi, mesin pengisian, dan unit pengulungan atau pemotongan pisau. Mampu memproduksi multi-varietas secara simultan dengan kecepatan, ukuran, dan berat yang dapat disesuaikan, desain uniknya menciptakan roti dengan lapisan dan warna yang berbeda, meningkatkan daya tarik dan inovasi produk untuk memenuhi kebutuhan kapasitas spesifik.

Garis produksi khusus ini dirancang untuk pembuatan produk roti pipih berisi yang efisien dan serbaguna — hidangan populer global yang terdiri dari adonan (beragi atau tidak beragi) yang dibungkus dengan isian gurih, biasanya dibuat dengan cara digoreng, dipanggang, atau dipanggang di panggangan.