Oven Rotari/Panggul Serbaguna Profesional

Product Introduction

Pemanggang Rotary adalah sistem pemanggang komersial berkapasitas tinggi yang dirancang untuk produksi berkapasitas tinggi yang konsisten. Fitur penentuannya adalah kereta putar pusat (gulungan) yang menampung beberapa loyang produk. Pemanggang Rotary berlaku untuk Maamoul, pemangangan Kahk, pemangangan Kue Biskuit, pemangangan Croissant, Roti Burger Bun, Roti Kaleng, Roti Rusk, Roti Toast dan pemangangan Kue Bulan, dll. Spesifikasi Teknis

Informasi Produk

model:

HM-32E/ HM-32D / HM-32G

Kapasitas:

32 nampan (masing-masing 400×600mm)

Tegangan:

380V, 3-fasa

Insulasi:

135mm rock wool (100kg/m³)

Dimensi:

1600×2745×2750mm

Berat:

1900 kg

Spesifikasi Teknis

Item	Spesifikasi
Model	HM-32E / HM-32D / HM-32G
Kapasitas	32 loyang (masing-masing 400 × 600 mm)
Tegangan	380V, 3-fase
Insulasi	135 mm rock wool (100 kg/m³)
Dimensi (P × L × T)	1600 × 2745 × 2750 mm
Berat Bersih	1900 kg

1. Desain saluran udara khusus memastikan konveksi efisien dan distribusi suhu yang seragam.

2. Port penyesuaian udara tiga tahap memenuhi persyaratan kualitas pemanggangan yang beragam untuk berbagai produk dan musim.

3. Opsi kecepatan angin ganda—cepat dan lambat—memungkinkan sirkulasi udara panas optimal untuk keseimbangan kecepatan dan kualitas pemanggangan di berbagai makanan.

4. Insulasi yang terbuat dari rock wool 100 kg/m³, tebal 135 mm, memberikan kinerja termal superior dengan kehilangan panas minimal dan efisiensi energi.

5. Ruang tungku dan permukaan luar terkonstruksi dari stainless steel 201 yang tahan lama untuk keamanan dan kebersihan.

6. [Opsional] Kontrol kecepatan frekuensi variabel untuk penyesuaian sirkulasi udara yang ekstensif.

7. [Opsional] Sistem uap ganda tersedia.